Opn Kitchen, la cuisine à plusieurs

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Ce que j’aime à Paris c’est aussi toute cette atmosphère entrepreneuriale qui règne. De nouveaux concepts sortent régulièrement, plus ou moins bien réussis.

Il y a une semaine maintenant, j’ai eu la chance de participer à une soirée pour découvrir un concept original et rempli de partage : Opn Kitchen, organisée avec la participation de la blogueuse Emilie de Plus Une Miette Dans l’Assiette.

Opn Kitchen ? C’est quoi ? 

C’est tout simplement une plateforme, co-fondée par Marc et Marine, qui permet d’organiser des soirées où l’on cuisine à plusieurs différents plats que chacun emporte ensuite chez lui. Moment de partage et de convivialité garanti, les sessions Opn Kitchen permettent également de cuisiner plus rapidement les plats pour la semaine. 

Comment ça fonctionne ?

L’hôte crée la session sur la plateforme en décidant quel menu il souhaite réalisé (menu conçu par lui même ou sélectionné parmi les menus de saison disponibles), du nombre de participants qu’il souhaite accueillir dans sa cuisine. Il fixe ensuite le tarif par personne en fonction des engendrés par l’achat des provisions, que chaque participant devra régler via la plateforme. Opn Kitchen met ensuite à disposition de l’hôte différents outils lui facilitant l’organisation de la soirée : To Do List, Liste de courses, etc.

 

Pour ma part, la session s’est déroulée dans le joli appartement de Marine, la co-fondatrice. La soirée était organisée avec la participation de la blogueuse Emilie du blog Plus Une Miette Dans l’Assiette, qui, pour l’occasion, a conçu le menu que nous allions réaliser. Il faut savoir qu’Emilie conçoit également des menus mis à disposition des hôtes sur la plateforme. 

Nous étions ainsi 5 chanceuses à avoir été accueillies avec un délicieux cocktail concombre/gingembre/citron vert. Nous avons ensuite découvert les différents pôles de cuisine. En effet, différents pôles ont été mis en place dans différents coins de l’appartement : la cuisson, la découpe, l’assemblage, etc… Chaque pôle possède sa To Do List afin que chaque participant sache ce qu’il a à faire.

Et hop c’est parti ! On découpe, on cuisine, on cuit, et… On papote ! On fait connaissance, on rigole, on partage nos astuces cuisine, mais pas que. Outre la cuisine, on parle vraiment de tout. Les 2 heures de la session sont donc passées vraiment très vite. En peu de temps, nous avons ainsi réalisé différents plats, que nous mettons ensuite dans des boîtes à ramener chez nous.

  • Plat n°1 : Crumble épinards ricotta
  • Plat n°2 : Escalopes de veau à la milanaise, sauce tomate maison
  • Plat n°3 : Pesto de roquette pour accompagner pâtes ou riz
  • Plat n°4 : Salade céréales, betterave, noix de pécan et burrata
  • Dessert : Cheesecake au citron sans cuisson

Et voilà comment je me suis régalée toute la semaine dernière, avec la découverte notamment de nouvelles associations de saveurs comme avec la salade. J’ai beaucoup apprécié cette session de cuisine. Les co-fondateurs sont adorables et passionnés, quant à Emilie, elle est aussi pétillante que ce que l’on peut voir à travers son blog et ses réseaux sociaux. 

C’est sans modération que je recommande les sessions Opn Kitchen en tant qu’hôte ou en tant que participant.

Et c’est par ici que ça se passe :

Opn Kitchen :

Site Internet
Instagram

Facebook
Twitter

Emilie :

Blog
Instagram
Facebook
Twitter

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Crédit photo : OpnKitchen
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Crédit photo : OpnKitchen
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Crédit Photo : OpnKitchen

 

 

 

 

One Reply to “Opn Kitchen, la cuisine à plusieurs”

  1. Merci Florence pour ce bel article 🙂
    A bientôt !
    Emilie

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