L’Atelier Bourse Badoit : Testez les 4 concepts de restaurants finalistes

Tester 4 restos dans une soirée … J’en rêvais ! L’Atelier Bourse Badoit me l’a permis ! Pas de panique, vous aussi vous pouvez vivre cette expérience !

 

Bourse Badoit, c’est quoi ?

C’est un concours qui fête cette année ses 30 ans et qui récompense les cuisiniers et entrepreneurs gastronomes. Thierry Marx, qui préside le jury, a d’ailleurs remporté le concours il y a 20 ans ! Les candidats imaginent et défendent un concept de restaurant qu’il auront imaginé : un concept de restaurant joyfood.

 

Et la joyfood ? 

Vous voyez le bonheur que vous ressentez lorsque vous dévorez un burger, que vous croquez dans un fruit juteux, ou encore lorsque vous savourez une salade au soleil ? Et bien la joyfood c’est ça : la nourriture nous procure du plaisir et nous sommes assurés de ressentir du bonheur dès lors que nous mangeons quelque chose de bon et savoureux.

Qui sont les finalistes ?

4 finalistes se disputent la place de vainqueur. 4 projets réellement différents et tous aussi intéressants. Badoit vous donne l’occasion de voter pour votre concept préféré !

 

« Cru », par Elodie Pichard

Son restaurant porte bien son nom : en effet, vous n’y trouverez rien de cuit ! Quelle meilleure manière pour sublimer un produit ? Pour ma part, elle m’a réconcilié avec le tartare

Découvrez en plus et votez pour son projet ici >>

« Derrière les fagots », par Matthieu Gauthier et Alexandre Zeitoun

Locavore, ça vous parle ? C’est autour de cette tendance que les 2 compères ont fondé leur concept de joyfood. Ils travaillent avec des producteurs, essentiellement connus grâce à des connaissances, qui sont situés à moins de 171km de Paris ! Qui dit mieux ? On y retrouve une cuisine franchouillarde et classy à la fois.

Pour en savoir plus sur le projet et pour soutenir Matthieu et Alexandre, c’est par ici >>

 

 

« Aussi(e) », par Alexis Braconnier

Oui, c’est normal que son nom vous dise quelque chose, Alexis n’en est pas à son premier concours, car il a participé à … Top Chef ! Fort de ses originies franco-australienne, Alexis souhaite partager sa passion pour la street food, avec le lifestyle australien. Cuisine gourmande, gargantuesque, Alexis explique le nom de son concept par 2 manières : « Aussie » signifie « typiquement australien », amis surtout … il assure que vous aurez envie de choisir ceci et AUSSI ceci et AUSSI cela. Alléchant donc !

Envie d’en savoir plus sur le projet et de soutenir Alexis ? Ça se passe par ici >>

 

 

« Iemanja », par Paul Laplace

Inspiré par un voyage au Brésil, Paul a tout pour plaire à travers son projet, notamment avec l’été qui arrive. Iemanja, nom d’un déesse brésilienne, est un concept de crêpes ultra healthy à base de… Tapioca ! Au total, moins de 200kg par crêpes ! Incroyable non ?

Découvrez le projet et votez pour Paul en cliquant ici >>

 

L’Atelier Bourse Badoit

L’Atelier Bourse Badoit vous permettra ainsi de découvrir les 4 concepts de restaurant joyfood grâce à un parcours. Restaurant après restaurant, vous vous rendrez vite compte que chaque projet tient ses promesses, et que vous ne saurez absolument pas pour qui voter ! On doit vraiment choisir seulement un projet ? A découvrir jusqu’au dimanche 18 juin. Mais continuez à votez jusqu’à fin août !

 

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